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07月12日

十分难得!资深茶人分享了十条收藏广西六堡茶的秘诀

作者 : 六堡 | 分类 : 六堡茶 | 超过 25 人围观 | 已有 0 人发表了看法

梧州六堡茶惊艳2020年全国首场茶博会

梧州六堡茶惊艳2020年全国首场茶博会 为了让广大四川茶友进一步了解“茶船古道”上神秘的梧州六堡茶,7月3日上午,由梧州市人民政府主办,梧州市财政局、梧州市工业和信息化局、梧州市农业农村局、梧州市商务局、梧州市茶产业发展服务中心、苍梧县人民政府承

7月3日“茶船古道·新丝路”六堡茶行销全球2020成都站暨梧州六堡茶品鉴推介会在第九届中四川国际茶业博览会上举行,梧州六堡茶狠刷了一把存在感。

回顾刚过去的半年,六堡茶产业发展形势喜人!5月中旬,六堡茶区域公用品牌价值26.4亿元,比去年23.4亿元增加了3亿元,居全国茶叶区域公用品牌价值第二十八位,比去年上升了两位,位列广西第一;6月初,第五列六堡茶高铁冠名列车首发运行,到7月初梧州六堡茶组团亮相四川茶博会,在众多知名茶叶品牌中大放异彩......

越来越多人喜欢喝六堡茶,由于六堡茶有“越陈越好”的特点,不少茶友向我们表示,正考虑多入手一些六堡茶,期待享受行业未来发展带来茶叶价值的提升。

那么,收藏六堡茶要注意哪些点呢?六堡茶微刊结合自身积累以及过去与资深藏家们交谈所得的经验,为大家总结了以下十点心得,供大家参考。(也欢迎大家留言说说自己的经验)

一、品质,品质,品质,重要的事情讲三遍!

无论你是品饮还是收藏,请把“品质”永远放在第一位!品质是挑选六堡茶第一个需要考虑的因素。只有品质好的茶叶才具有收藏价值。决定六堡茶品质主要有三个要素,一是原料,二是工艺,三是仓储。具体的辨别方法大家回头可以参考文章:《好的六堡茶要符合几个标准》。

二、多看书,积累知识,避免入坑

不断了解六堡茶的历史,以及各个茶厂的发展历程,会有助于我们辨别茶品的真伪。曾经有一位茶友说他收藏了一批40年代梧州茶厂生厂的六堡茶,我会毫不犹豫地告诉他:假的!因为懂得相关知识的茶友都知道,梧州茶厂在是在1953年成立的。六堡茶微刊过去曾经为大家整理过一份六堡茶书单,感兴趣的茶友可以留言或私信我们获取。

三、年份是一个重要的指标,但绝不是唯一

“追老茶”在收藏圈里比较普遍,大家普遍认为:老的六堡茶就一定好,而且越老越好。其实,年份固然是一个重要的指标,但同时还是要回归到第一点所说的:茶叶的品质。

因为收藏茶叶,在关注收藏价值的同时也要关注它的品饮价值。茶叶在存储过程中,品饮价值并不是随着年份线性无限提高,而是会在一定的年份到达峰值。茶叶如果持续地发酵,会造成茶性逐渐消失,且在香气、滋味等方面的体验也会逐渐衰退,所以有人喝过一两百年的老茶后说:“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。老茶不一定好,好茶不一定老。

四、多喝多对比,丰富脑海里的“库存”

事物的好都是相对的,建议茶友们多些包容心,不同品牌,不同等级,不同年份的六堡茶都去尝试,通过品尝和对比,逐渐在脑海里形成自己的“库存”,这样在挑选六堡茶的时候,心里也有一个参照,从而有助于判定茶叶的收藏的价值。

五、相信自己的嘴巴和眼睛,而不是耳朵

在挑选六堡茶的时候,建议多花些时间观察和思考,而不是一昧地听别人口中的“故事”。茶叶好不好,只有自己亲自品尝过才知道,切勿人云亦云。记得有一回,一位茶友向我推荐一款据说是90年代的厂家茶,他不断向我讲述这款茶历史如何久远,价格如何高。结果经过开汤,我发现茶底跟十年左右的茶无异,完全不像二十几年的老茶。所以,无论他如何描述得多精彩,都难以打动我,让我信服。

走近广西六堡茶还不够,还要喝懂它!六堡茶知识大集合,建议收藏

之前我们根据茶友的一些常见问题整理出了【六堡茶知识大集合(一)、(二)】,收到茶友们很好的反馈。最近我们又整理了第三辑,主要收录了一些关于六堡茶冲泡、价格、品牌、功效和收藏等多个问题及相关解答。也可留言或私信我们,了解更多六堡茶知识。 1.六

六、关注市场存量,把握好量与价的关系

相信很多收藏六堡茶的茶友都期待所藏之茶在未来升值,建议大家除了考虑茶叶品质以外,还需要考虑茶品在市场上的存量。

如果存量很少,且品质又好的茶,随着大家对六堡茶认知的不断深入,这类茶品往往会供不应求,价格不断走高。正所谓“物以稀为贵”,这类茶品值得关注!

七、适当关注具有特殊意义的茶品

有的茶厂会在一些特定的时间推出一些具有特殊意义的茶,如纪念茶、经典复刻版。这些茶,厂家往往会选用较好的原料制作,品质较好,加上数量有限,在推向市场后,需求往往会高于供给,从收藏的角度看,这类茶品值得关注。

延伸阅读:

六堡黑茶,岁月的见证和记录者!这些周年纪念茶,您收藏了几个?

八、遇到好茶,入手须果断

当你懂得了如何挑选,并且有机会碰到好茶时,记住一定不要犹豫,在价格合理的情况下一定要果断入手!这一点看似简单,往往很难做到,因为当一个人懂得越多,就会变得越保守。很多茶友就是因为保守错失了藏一批好茶的机会。

不少茶友曾向我分享他们的“辛酸史”,大都是刚开始的时候只藏一斤半两,过了一阵子下定决心大手笔买入的时候,却发现市场的价格贵了一倍甚至几倍。所以,藏茶需要智慧,更需要胆量!

九、会买茶,更要会存茶

常听茶友说,会买茶,不如会存茶。“存茶”更是考验藏家对茶的熟悉程度和爱惜程度。我曾见过一位茶友,把几大箩六堡茶直接放在书房里,平时也会经常在书房里练习毛笔字。结果不到半年,他收藏的茶冲泡出来都带有一点点墨香,可惜极了。

存茶可一定要牢牢记住几个要点:温度、湿度、通风、无杂味!了解更多存茶的知识可以看这两篇文章:

1.不同年份六堡茶,存储也有别

2.“未来”这场马拉松比赛,广西六堡茶比的是仓储

十、懂得经常分享与交流

不少茶友把茶叶买回家后紧锁在仓库,常年放着不喝。其实这是不对的,藏茶就要藏出乐趣,在收藏的过程中,定期取出些许与好友分享,一起体会茶叶随着岁月滋味产生的变化,不亦乐乎?此外,还可以谈谈自己藏茶的心得,听听朋友们的评价,如果发现转化有问题,需要及时调整存储的方式。

最后,除了以上所列的十点心得,还有一点需要注意的:不管是收藏,还是品饮,都应充分考虑自身的经济情况,喝茶原本是为了提升生活品质,如果因为要收藏而降低了生活品质,那么有点得不偿失,也违背了喝茶的初衷。大家还有哪些藏茶的经验呢?欢迎大家留言共同探讨!


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2020年全国首场茶博会,梧州六堡茶狠刷了一把存在感

为了让广大四川茶友进一步了解“茶船古道”上神秘的梧州六堡茶,7月3日上午,由梧州市人民政府主办,梧州市财政局、梧州市工业和信息化局、梧州市农业农村局、梧州市商务局、梧州市茶产业发展服务中心、苍梧县人民政府承办的“茶船古道·新丝路”六堡茶行销全

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