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09月12日

六堡茶,3年张扬,5年赤诚、8年释然,你喜欢哪年的茶呢?

作者 : 六堡 | 分类 : 六堡茶 | 超过 26 人围观 | 已有 0 人发表了看法

茶会预告!河南郑州,六堡聚带上好茶与你相见(周六下午)

去年7月,六堡聚从梧州出发,远赴江浙泸等地,与当地茶友们面对面交流各种六堡茶的话题。本想今年初再往北走走,突如其来的疫情打破了计划。如今国内疫情缓解,我们终于可以北上以茶会友啦! 此次北上,首站河南郑州,9月12日(本周六)下午,六堡聚将会与当

这次京东试用中签“ 茂黑圣茶六堡茶广西梧州特产茶叶茶样品鉴装6g×8小包装便携装”。

六堡茶,历史名茶,因产于广西梧州苍梧县六堡镇而得名,主销两广、港澳、和东南亚地区。它属中国六大茶类中的黑茶类,是一种后发酵茶。传统六堡茶以篓装紧压和散茶为主,这次我们评测的就是散茶。

我们平时都会遇到选择的问题,到底哪个适合你,只有试过才知道。

但是尝试是有成本的,为了减少这种成本试用装诞生了。

茂圣六堡茶的试用装,茶叶盒是实木材质,盒盖很薄能弯曲,有种大自然的朴实之美。为了让我们充分了解产品。店家了八种不同身材,气质迥异的六堡茶。

分别有,闲茶特级、臻品一级、沁茶一级、3年陈特级茶、3年陈一级茶、5年陈特级茶、9年陈一级茶、年韵2012。第一次看见这些名称感觉很高深,心想为什么不直接标价呢?

问过商家才知道这与六堡茶的制作工艺、分级程序有关。首先喝“特级闲茶”显然这是让我们闲来无事喝的口粮茶,茶叶外形我是门外汉就多说了,还是上图片。

抛去茶叶自身的品质不说,茶叶冲泡也会给茶叶的风味带来很大的改变。同样的茶叶相同的水温,泡茶的时间不一致就会导致茶味道迥异。我们平时去茶馆茶艺师总会控制好泡茶时间,让每一泡茶的色泽口味保持一致。以获得最佳口感。

茶叶包装建议以100℃水润茶后闷泡10~15秒。我按此泡制,闲茶茶汤深红,香味张扬、口感甘冽。如同莽撞少年难免有些顽劣,让味蕾有些许的胀痲。

六堡茶散茶的级别一般遵照嫩度划分为一到六级和特级,共七个等级。特级最嫩,能够看到细小的芽头,带有毫毛;六级最粗老,带有梗。 尽管六堡茶有等级之分,但不能以等级论六堡茶质量高低,六堡茶的质量需要良好的发酵作保证,对于六堡茶来说,后期发酵的工艺、陈化的环境、储存的方法都影响到茶的品质。

高级别细芽嫩叶的散茶和级别低粗枝大叶的散茶,有两种不同的作风走向。带有适量的茶梗,能够在后期陈化中改变出更丰富的香气和较理想的复合口感。

馥郁茶香应更浓 ——从申请地标保护展望广西六堡茶产业发展前景

六堡茶是中国历史名茶,更是广西茶业一张亮丽名片。 今年2月,自治区政府批复,同意授权广西茶叶协会申请“广西六堡茶”农产品地理标志登记和商标注册。 9月4日召开的“广西六堡茶”申请农产品地理标志登记保护研讨会上,专家学者一致认为:申请“广西六堡茶

打个比方,不管是萝莉、御姐、熟女、人妻出道,定位不分高下各有韵味。适合你的才是最好了。出道之后的发展要靠自己的努力与环境的培养,才能有较大成就被多数人认可。

我们再来喝5年陈特级茶,茶汤亮红,香味浓郁,回味醇厚。发酵已让茶叶鲁莽升华为沉稳,顽劣变为赤诚。味足且柔,如涓涓溪流细润生津。

六堡茶后期发酵的工艺、陈化的环境、储存的方法都影响到茶的品质。 我们常喝的10年内茶,大概可以分四个阶段:

新 茶(3年左右) 刚出仓的新茶,品质特点:茶香明显,汤色转红、透亮。

中期茶(5-7年) 仍处在转化期,品质特点:陈香初显,汤色红亮偏深,入口顺滑。

陈 茶(8-10年) “陈”的韵味显现,品质特点:陈韵初显,汤色红浓,口感醇滑。

老 茶(10以上) 苦涩感全无,品质特点:陈韵明显,汤色红浓,口感醇滑。10年以上,称之为老茶,兼具“红浓陈醇”的特点。(以上资料仅供参考以实物为准)

这次的重头戏是年韵2012一级茶,算年份它已发酵八年有余。

茶汤玄红,香味合润且澎湃,回味柔和且悠远。年华在舌尖飘逸,岁月在唇齿释然。

这个味道甚是喜欢。

优点:六堡茶不同等级不同年份的茶,香味风格味道走向差别迥异。茂黑圣茶试用装能让我了解自己的口味,更容易选着适合自己的茶叶。

缺点:到现在我们还没说价格吧,“特级闲茶”3.58元/包(6克)“年韵2012”12.50元/包(6克)。我没有与同价位的六堡茶做比较,至于这个价钱值不值这个味道我不敢评价。只能大体的评价一分钱一分货。

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会员动态 | 苍松六堡茶厂喊你来游玩

秋天,是最多情的季节 也是最温柔梦幻的季节 秋天,也是最适合出行的日子 如果你恰好是喜欢旅行 那一定要走出去 一起遇见这个秋天最美的时光 现在正好来一次寻源之旅,喜欢中国茶的朋友,一定不要错过。 有千年历史的六堡茶,兴于唐宋,盛于明清,清嘉庆年间

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