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01月21日

你买的六堡茶年份不真实?可能是你没看懂包装上的编号!

作者 : 六堡 | 分类 : 六堡茶 | 超过 75 人围观 | 已有 0 人发表了看法

六堡茶为什么会叫六堡茶

茶文化兴盛的今天,爱喝茶的人越来越多,茶友们对不同的茶有不同的认知,虽然六堡茶作为黑茶的代表茶历史悠久,但是依然会有茶友对六堡茶有各种疑问,今天我们收集了一些比较有意义也比较有趣的问题,一起来了解六堡茶。 Q1:六堡茶为什么会叫六堡茶?名字怎

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

前段时间,我们给大家优选了一款六堡茶,是国营梧州茶厂的茶。

有些茶友收到茶后,很是奇怪,向小懂提出了质疑:优选时说的是2009年的茶,可是为什么包装上却赫然写着“生产日期:2013年”?(见下图)

作为正规的大厂,怎么能犯如此低级的错误?

其实,这是历史遗留问题了。大约在2015年以前,梧州茶厂在包装上,都是只有“生产日期”的,而这个生产日期是包装的时间,并非茶叶制作完成时的“陈化起始日”。

那么茶叶制作完成时的“陈化起始日”如何从包装上看出来呢?优选的这款六堡茶有一个大大的编号“1901”,这里的数字“9”就代表年份2009年。

以前,六堡茶的各个大厂都有自己的茶叶编号,编号中暗藏着陈化起始年份。小懂就带大家来解读一下,六堡茶各大茶厂编号中暗藏的密码吧!

首先说明一下:

1. 六堡茶等级中0~6级分别代表的是特级、1级到6级。

2. 并不是每个茶品都完全按照该茶厂的常用编号规律,也不乏特例。

一、梧州茶厂

梧州茶厂六堡茶的编号通常有四位数、五位数。

四位数:第一位代表等级,第二位代表陈化起始年份,后两位代表批次。

如2601,表示:二级茶,2006年开始陈化,第一批次。

五位数:第一位代表陈化起始年份,第二位代表梧州茶厂,第三位代表等级,后两位代表批次;如85109,表示:2008年开始陈化,一级茶,第09批次。

二、中茶

中茶六堡茶编号常见的有四位数(如5118)、五位数(如40318)、六位数(如431029)的编号方式,2008年后,编码方式更加规范,通常第一位代表陈化年份,第二位代表等级。但是,也会看到全中文的茶品名称(如赛槟榔),或是三位数的编号(如802)。

如5118,表示:2005年开始陈化,一级茶,第18编号。

如何喝懂一泡六堡茶?六堡茶入门第二篇(上)

一、工艺 有个前辈曾说“把茶喝好比喝好茶重要”,这句话说得一点都没错,而想要把茶喝好,就不得不从制作工艺说起,工艺是决定茶叶品质的重要因素之一,了解茶先了解其背后的工艺,茶味形成的缘由,这样在喝茶时就能够有更细致的体会。 六堡茶有两大系,分别

三、茂圣

茂圣六堡茶编号为六位数:第一位代表茂圣,第二位代表等级,中间两位代表陈化年份,后两位代表批次。

如911538,表示:一级茶,2015年开始陈化,第38批次。

四、金益

金益六堡茶编号由两组数字组成(如:801-905,802-1201),第一组数字代表系列,如:

800:农家茶药香味系列

801:木香系列

802:双蒸槟榔香系列

803:樟香系列

806:陈香系列;

第二组数字,若3位数,第1位代表陈化年份,后2位代表批次;若4位数,前2位代表年份,后2位代表批次,如:

801-905:木香系列,2009年开始陈化,第05批

802-1201:双蒸槟榔香系列,2012年开始陈化,第01批次

806-701:陈香系列,2007年开始陈化,第01批次

大家看到这些厂家的编号方式,是不是还是感觉有些凌乱?

好消息是,广西质量技术监督局于2017年公布的第二批广西地方标准制定(修订)项目计划里,其中包括制定《六堡茶产品批号编码规范》(由梧州检验检疫局牵头起草),该规范已于2018年1月30日起开始执行。

根据新的编码规范,今后六堡茶产品批号由五位阿拉伯数字组成,其中前两位表示陈化起始年份,第三位表示质量等级,最后两位为该等级产品流水号。

除了有新编码,今后产品外包装还将印上更多信息,例如“槟榔香”和“木香”、“陈香”和“药香”等,这样消费者就能一目了然了。

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六堡茶是什么茶?该如何冲泡?

六堡茶为中国千年名茶,属黑茶,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清代到了巅峰期,嘉庆年间成为名茶、贡茶。六堡茶从50年代初就开始生产发酵茶,乃发酵茶之开创者。六堡茶耐于久藏,越陈越香,并素以“红,浓,陈,醇”四绝著称。 六堡茶最大的特点

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