2003年六堡生晒老茶婆|这次的它,更干净,更好喝哟!

20年六堡霜降老茶婆,曾经茶农的自留茶,放了二十年就成了宝贝?

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爱茶的小伙伴一定知道普洱里的「老茶头」,但是不一定知道「老茶婆」。 可一旦接触过,老茶婆“熬”的一道陈年菌香味儿,就足以让人蓦然回眸,绕梁三日而不忘,此后便记住了“广西六堡老茶婆”。 多年媳妇熬成婆 老茶婆本来不是很神秘的东西,而是广西六堡茶

茶香记一上架就卖断的货品有很多,补货也是常有的事儿。基本上,都是越补越精,或是补相同的茶品。

而这次的六堡老茶婆也是先前买断货的一款,不同的是,我们从1998年的老茶婆砖换成了2003年的。

年份越换越新?不像茶香记的一贯作风,其中缘由还得听陈钢老师为我们细细道来......

口 感 干 净

|无杂味|纯干仓|表现优异|

正如评论所言,这款老婆茶在做工、茶底子很优异的情况下,二十年的存储可能会略有杂味。尽管如此,细微的缺陷并不影响它的受欢迎程度。

但为了让广大茶友有更好的饮茶体验,陈钢老师便拿了这批2003年霜降老茶婆砖。年份上比98年的新了五年,价格也更为实惠。菌香、药香却丝毫不输给98年的老茶婆砖。

更重要的是,对于同一款茶而言,这款在纯干仓的存储下,茶汤质感表现更为优秀,干净!主要原因是,从1998年到2003年,五年间存储条件更好了。

六 堡 世 家

|霜降采摘|农家做法|表现优异|

△石柱铭 六堡茶世家

出生于六堡茶世家的石柱铭老师,告诉我们喝老茶婆,便一定要喝“霜降老茶婆”。

“一年之中,秋冬相交之际,天气干燥,雨量减少,茶叶靠露水维持生长。嫩苗不徒长,老叶便增厚,叶质营养丰富,而茶树枝条,叶根正准备孕育始花。”

霜降时节所采摘茶叶的口感香浓味厚,稍带有甜蜜感觉。

农家传统做法主要是两道工艺:生晒、烘干。说起来还真与不揉不捻的白茶有异曲同工之妙~

生晒工艺通常被运用于白茶中,把采摘茶青的老茶婆晒干,晒干以后直接纯干仓存放6年以上,再压成茶砖,压砖以后还要放5年以上。

因为没有经过杀青,老茶婆必须要有一定的年份才能呈现出不一样的口感。

广西六堡茶

广西六堡茶属于黑茶,它也像普洱茶一样分生六堡茶和熟六堡茶哦。 最近风很大,树枝枝全都刮弯了腰,不知就我们塞上绿洲—朔州就这样,还是其他地方也如此。 一刮风下雨就想喝点发酵的茶,于是我泡了一款中茶的六堡茶系列8312. 六堡茶的茶汤不会像普洱熟茶那样

简单来说,农家传统工艺制作的老茶婆,更接近于「老茶婆」本身的风味。

这款2003年生晒老茶婆砖,由于没有发酵过,哪怕是在十多年的转化下,茶汤依旧澄明干净,滋味也在陈香悠韵中留有些许鲜活~

口 粮 好 茶

|性价比|鲜活甜润|标致|

白茶中,根据采摘等级,分为白毫银针、白牡丹、寿眉等等。而老茶婆在六堡茶中可以相当于“白茶中的寿眉”。口感上易于被接受,性价比也很突出。

其实在很长一段时间里,老茶婆是作为茶农的自留茶、口粮茶而存在着,拿来日常饮用是颇为适合的选择。

霜降老茶婆,茶叶本身木质化程度很高,含有大量氨基酸,多糖,纤维等物质,在口感上表现出「鲜活 · 甜润」。

压制成砖,一块足足500g。

外观虽毫不起眼,凑近闻也没有特殊的茶香。可只需以沸水激之,茶底子中的奥秘和时光窖藏的味道,都被冲发了出来。

小小的茶室里飘漫着类似茯砖茶的菌香~闻之,好不享受。

品尝其味,汤感意外很厚、顺滑,入口甜润,纯净,被大家形容为是“泉水”的质感。

几泡后,清雅的霜降老茶婆独有的香气,药香、果香、蜜香渐而显现。

一道接一道的茶汤入肚,汤色慢慢淡雅,

但是冰糖甜更加凸显,香气依旧融在汤中,入口纯净清甜,犹如在喝一杯淡淡的冰糖水般舒服。

简单耐品,干净纯粹。

这是一款「标致」的老茶婆最突出的个性~

喜欢的茶友可以后台私信或者评论留言哟~

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红浓陈醇,陈放22载的六堡精品!

卖茶易,卖好茶不易,专注黑茶数十年的春春老师,又给我们带来了好东西! 这是一款1996年的梧州老六堡!,年份喜人,也符合当下,注重祛湿解暑的天气。 1. 国营梧州茶厂出品 22年珍藏 2. 独具特色的仓储条件 存放干净 3. 槟榔香气 泡煮闷皆宜 六堡茶,产于广