李宏庆赴梧州市调研六堡茶产业

春春教你煮老黑茶,看完的人都说会了!

煮茶,大抵是爱茶之人每到秋冬便心心念念之事。茶汤噗咚,茶汽氤氲,从壶嘴溜出的是茶叶酝酿的诗······ △清泉茗香 春春 六堡茶是后发酵的黑茶,越陈越好,但因为存储时间长,茶叶往往会略带陈味,所以怎么煮一壶好的六堡茶,就成了十分讲究的事了。 ◇

6月22日,自治区党委农办主任、自治区农业农村厅厅长、乡村振兴局局长李宏庆率队到梧州市调研六堡茶产业发展情况,梧州市委常委、副市长何予平参加调研。

李宏庆在梧州市中茶公司调研

座谈会现场

李宏庆一行先后深入梧州中茶茶业有限公司、天誉茶业有限公司实地调研,详细询问企业发展的情况,并鼓励他们继续为做大做强广西六堡茶产业做贡献。在广西六堡茶产业发展座谈会上,李宏庆听取了梧州市六堡茶产业发展汇报,并强调,全区要认真贯彻好习近平总书记关于发展广西特色产业的指示,按照自治区领导的要求,从六堡茶产业规划、政策、资金、机构等方面认真研究谋划,搞好顶层设计,利用两个五年时间,努力打造广西六堡茶千亿元产业,为实现乡村振兴提供坚实的产业基础。

传统六堡茶

这几天有朋友把熟普洱茶和六堡茶搞混乱了。 这个是传统六堡茶的干茶,卷曲的条索,油润且有光泽。 这个是现代工艺的六堡茶干茶,梗叶比例协调,深褐色还披白霜。 传统工艺的六堡茶汤色很像普洱生茶,口感也比较苦涩。像喝绿茶的感觉,却又不是绿茶。 现代工艺

自治区农业农村厅乡村产业发展处、自治区茶叶科学研究所、梧州市农业农村局有关负责人等参加调研。

(来源:农业农村厅乡村产业发展处)

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老六堡,到底贵在哪?存茶的意义由此可见

这几年六堡茶整体价格上涨,老茶的价格更是上涨迅猛,十五年以上的老茶,现在基本上动辄都要过千,甚至上万一斤,而且上涨的势头不减。 茶友问:老六堡,到底贵在哪?今天我们来谈一谈。 其实,这几年六堡茶价格上涨,主要是因为六堡茶的价值被大众重新发掘后