茶旅融合香更浓——梧州市促六堡茶产业高质量发展

继承优秀传统文化 探寻苍梧县六堡茶

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我国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶文化是中国具有代表性的传统文化。为了继承与发扬茶文化,7月15日,长沙医学院“长小团”成员来到了广西梧州苍梧六堡茶文化展示馆,对当地六堡茶文化进行学习,并受邀进入到当地政协委员之家进行更加进一步的调研学习

7月,苍梧县六堡镇天高云淡、风清气爽。

进入三伏天,自驾前往六堡镇避暑纳凉的游客络绎不绝,原本安静的小镇变得热闹起来。茶山上,游客挎上竹篓,钻进茶园,一边体验采茶的乐趣,一边摆出各种姿势拍美照;制茶区,大伙体验杀青、揉捻、烘干等制茶流程;累了,泡上一杯好茶,赏自然风光,好不惬意。

在六堡镇,茶旅融合已初成气候。六堡茶是著名的“侨销茶”,长期以来,当地有列入国家非遗传承的制茶工艺,但茶树优良品种以及茶叶种植规模、深加工、流通等环节没有配套跟上,制约了六堡茶产业的发展。对此,梧州市实施“以茶强市·兴茶富民”战略,坚持规划引领,破除发展难点,从产业规划、产业发展、质量提升等方面给予全方位支持,全产业链梳理薄弱环节,补短板,促发展。

随着六堡茶全产业链现代茶产业体系不断完善,六堡茶实现了一二三产业深度融合,产业持续提档升级,呈现产销两旺、量价齐升、高速发展的良好势头。根据2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估结果,梧州六堡茶品牌价值32.34亿元,排广西第一位,并被评为2021年中国茶叶最具品牌发展力品牌,综合产值由2016年的38亿元增至2020年的85亿元。

全产业链思维补短板

多士成大业,群贤济弘绩。发展六堡茶产业的过程中,梧州市意识到,人才是关键。梧州以“引将才、培匠才、借外脑”的方式,引进国内茶学界拔尖人才,培育本土专业队伍,借助国内院士专家力量,建设广西六堡茶产业科研人才小高地,在梧州学院设立茶学本科专业,为产业发展提供人才支撑。

近3年来,梧州市依托广西六堡茶产业科研人才小高地,开展自治区级六堡茶科研项目攻关。其中,自治区科技重大专项“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”获得资金支持,实现品种、技术、产品创新,推动六堡茶产业产量、产值双增长。

补短板必须“对症下药”。茶叶标准化,是衡量茶叶生产技术水平和茶叶企业管理水平的尺度。如何定标准,促使茶产业规范发展?梧州市争取自治区市场监管局支持组建广西六堡茶标准化技术委员会,建立从茶园到茶杯的全产业链标准体系,在源头拉准绳、定标准,切实解决六堡茶标准落后问题,让产业链各个环节有标可依。

新建标准化茶园5万亩,推进六堡茶清洁化生产。构建政府监管、企业追溯与质量内控管理、消费者信息查询三大平台,让六堡茶生产、加工、仓储全过程可追溯、可监管。

六堡茶历史悠久,远销东南亚及粤港澳地区。“作为侨销茶,六堡茶曾经因为无税号,国外市场拓展乏力。”梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟说,为解决这一难题,海关和相关部门一直致力于为黑茶新增HS编码,经多方努力,2020年12月,国务院有关部门批准设立黑茶类税则号。“黑茶税号的设立,对六堡茶开拓海外市场、提高品牌国际影响力具有积极意义。”

目前,梧州六堡茶产业已经形成国家标准、广西地方标准、梧州市地方规程、团体标准、企业标准等系列标准体系。“六堡茶生产企业、合作社按照产业标准化体系进行生产加工,有效保证了六堡茶质量。”梧州市茶产业发展服务中心相关负责人说。

重塑品牌提升软实力

为什么马来西亚很多日杂店药材铺都经销六堡茶?

马来西亚茶商林倾强从1997年开始就大量收藏陈年六堡茶,一有空他就在怡保、槟城、吉隆坡等地寻觅。除了茶庄外,他更多是到日杂店、药材铺搜罗六堡茶。他说:“马来西亚的华人在日常品饮、祭祖拜神、养生保健时都会用到六堡茶,有的人甚至把六堡茶当药用,所以

千百年沉积下来的六堡茶文化,是梧州打造茶产业最好的软实力。

“旧题新做,利用茶船古道重塑品牌。”梧州市茶产业发展服务中心相关负责人介绍,围绕六堡茶作为“侨销茶”的文化内涵,开展茶船古道寻迹活动。

2017年开始,梧州市持续开展“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球系列茶事活动,足迹遍布印度尼西亚、马来西亚、泰国、文莱、斯里兰卡、日本、韩国等国家。出版大型六堡茶文化工具书籍《六堡茶大观》《茶船古道》等专著10余部,实施六堡茶“茶船古道”东融文化精品“五个一”工程,向海内外推介六堡茶与茶船古道新丝路的故事。

品牌是综合竞争力的重要体现。去年,备受关注的“六堡”和“六堡茶”商标争议案在北京知识产权法庭宣判,“六堡茶”作为梧州原产地保护产品,四川一家企业想把相关商标据为己有的诉求被驳回。梧州市成功注册“梧州六堡茶”地理标志证明商标和“茶船古道”商标,以“梧州六堡茶”区域公共品牌和“茶船古道”文化品牌作为品牌双引擎,统一以“梧州六堡茶”形象对外宣传推广,开展六堡茶进机关社区、进宾馆酒店、进学校等“六进”活动,带动一批优秀企业形成品牌矩阵,在多个重点城市布局六堡茶品牌形象店、专卖店、经销店近1000家,经营辐射范围不断扩大。

今年“壮族三月三”直播电商节上,10位茶娘携近50款非遗手工六堡茶对歌献茶,惊艳了众多网友。为抢抓直播带货引发的新消费浪潮,梧州市先后推出淘宝梧州特色馆、京东梧州特产馆,将梧州六堡茶打造成“网红美食”、广西特产行销全国和“一市一品”核心产品,研发一批体现梧州特色、广西特色的六堡茶产品,推动六堡茶“出圈”。连续举办中国(广西)六堡茶斗茶大会、桂台茶产业论坛等大众参与度高的茶界盛事,通过树公共品牌和文化品牌,提升品牌知名度和竞争力。

融合发展带动乡村振兴

“茶因村而得名,村因茶而盛名。”苍梧六堡茶业有限公司总经理黄利华说,做大六堡茶产业,既要夯实产业配套设施,又要契合六堡镇文化,留得下乡愁。

“在六堡镇大中村盘龙组,小村庄一步一景。”黄利华介绍,青瓦白墙、石阶亭台、清泉流水与茶山构成一幅唯美的田园风景画,节假日吸引众多游客前来打卡。

如何做好乡村振兴大文章?六堡镇积极探索“茶+康养+旅游”模式,以特色小镇建设为契机,通过建设特色茶街、特色民宿、绿色观光茶园,实施产业发展等项目,加快产城融合发展。依托各村特色,因地制宜,努力打造“一村一景”乡村振兴示范点,形成大中村—塘平村—四柳村—山坪村为代表的“百里茶廊”党建促乡村振兴示范带,带动茶企增效,茶农增收。目前,原产地苍梧县有六堡茶加工企业59家,专业合作社73家,家庭农场35个,从业人员2万余人。

一品六堡,天下梧茶。六堡茶的古韵与茶香,穿越了千年的时空,如今乘着乡村振兴的东风再出发,承载着缕缕茶香的“茶船古道”再扬帆,重塑千年六堡茶之辉煌。

(来源:中国六堡茶)

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茶圈热议:三鹤“传奇”六堡茶定价背后的思考

背景:三鹤最近推出高端新品“传奇”六堡茶,2017年陈化,5千克/团,市场定价33800元(换算下来3380/斤)。定价如此之高,在三鹤历年上市的新品中实属罕见。与市场上其它品牌同等年份的茶品相比,传奇的价格更是高出许多。 对此,茶圈热议不断,有人说它是为