六堡茶储藏厂制(不包括农家)六堡茶之储存及回润方法

占领茶行业制高点,倾力打造六堡茶特色名片

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品味广西六堡茶复刻名品,传播茶船古道现代文化。2021年9月12日,第18届中国-东盟博览会展馆内,广西梧州茶船古道陈茶公司的展位现场,人流络绎不绝,或许是唯一一家六堡茶企业参展的缘故,人们把这里当做歇息品茶的驿站,当做六堡茶网红打卡的地方,一时间,

1、不宜密闭,应略透气。

用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。

2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感"紧"或"涩",可将茶片剥散或摊开,待其自然"回润",以增其滋味之丰富及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。

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6、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。

7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气.品饮前再将外纸去除,剥开"回润",经常品饮,即可渐入佳境,"回润"至适当时,即可用纸包裹储存。

8、无气或略有仓味的茶,宜将外纸撕去。

9、清理干净.适度透气后再储存。

10、整筒竹笼茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放.纸有调节作用可挡过度湿气。

11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来"回润"。

大良仓六堡茶

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