广西六堡茶借“一带一路”再出海 茶船古道重现生机
第二届广西六堡茶发展论坛在广州举行
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复制微信号11月6日,由广西壮族自治区供销合作联社、自治区农业农村厅、自治区市场监督管理局、梧州市人民政府、中国茶叶流通协会共同主办的第二届广西六堡茶发展论坛暨三鹤六堡茶品牌推介会,在广州的广东东西部扶贫协作产品交易市场隆重举办。 广西是中国重要的茶叶产

图为六堡镇茶园 林浩 摄
中新网梧州11月7日电 题:广西六堡茶借“一带一路”再出海茶船古道重现生机
作者 林浩 黄文莲 马超龙
“我们为马来西亚客户定制具有烟熏味的六堡茶,同时,根据传统制作工艺流程,研发六堡茶加工生产线,产品现在供不应求。”广西六堡茶制作技艺非遗传承人谭爱云近日对记者说。
广西六堡茶是中国著名的侨销茶,拥有1500年的发展历史。清朝末期,大批华工下南洋谋生,由于当地的气候潮湿、闷热,致使很多华工身体不适,他们随身携带的六堡茶,可消暑化湿、润肠养胃,饮用后,身体不适症状消失,由此六堡茶得名“保命茶”。
因深受华工喜爱,六堡茶一度成为中国著名的侨销茶,并造就了“茶船古道”的繁荣。
图为茶农利用机械设备炒制六堡茶 林浩 摄
谭爱云所在的梧州市苍梧县六堡镇,是六堡茶的发源地,也是“茶船古道”的起点,镇上的合口码头依然诉说着“茶船古道”的兴衰故事。中共苍梧县委副书记马士成告诉记者,历史上六堡茶贸易繁盛时期,茶商们就在此排队,把一箱箱茶叶运上船,转到广州、香港,再下销往东南亚。
但由于水路交通逐渐没落,茶叶收购价格低廉,因水而兴的六堡古镇曾一度失去往日光彩。上世纪50年代以来,茶厂纷纷倒闭、茶山荒芜。
如今,随着中国—东盟博览会落户广西,并连续成功举办十八届,广西和东盟国家经贸合作日益密切,六堡茶再下南洋,吸引马来西亚、印尼、新加披等东盟国家客商前来采购。
梧州市茶产业发展中心副主任梁威龙介绍,从2017年开始,梧州市持续开展“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动,足迹遍布印尼、马来西亚、泰国等国家,同时,与东盟国家合作,共同制定六堡茶国际和区域标准。梧州海关为六堡茶争取设立黑茶类税号,解决出口报关报检无专用税号问题,提高品牌国际影响力。
为更好地促进六堡茶产业规范发展,保障六堡茶食品安全,梧州市市场监管部门申请注册“梧州六堡茶”地理标志证明和“茶船古道”商标,编制六堡茶广西地方标准,实现从茶树育苗、栽培管理、茶叶采摘、六堡茶加工、包装、贮运等环节标准化生产。
六堡茶去湿气的由来
槟榔香六堡 晚清时期,马来西亚大力发展锡矿产业,需要大量工人。 于是在中国广东、广西等地找了很多中国人。 但中国人到那边工作,身体就受不了,由于马来西亚气候炎热、潮湿。 工人身体发生水土不服,易感冒、发烧等暑症。同时,工人干的是采锡矿的活。 要
“六堡茶以‘红、浓、陈、醇’著称,口感十分醇厚,如今,日益受到侨胞喜爱,在马来西亚、新加坡、印尼等国家市场销量逐步上升。”梁威龙说。
据统计,2020年,梧州六堡茶年产量达约2万吨,六堡茶公用品牌价值32.34亿元人民币。梧州海关介绍,2021年1—9月,梧州六堡茶共出口678.6万元人民币,较去年同期增长24%。
“我们这里生态好、海拔高,又有独特的六堡茶制作技艺,出产的茶叶口感醇厚。现在交通便利了,很多东盟客商慕名前来采购,我通过电商就能直接把货送到他们家门口。”谭爱云说。
看好六堡茶发展良机,谭爱云带领56名村民组建合作社,种植茶园1500多亩。为克服劳力短缺问题,提高茶叶产量和品质,在当地农机部门帮助下,她购置使用新型采摘机、筛选机等机械,在茶叶采摘、茶园管护、生产加工等环节提高机械化应用水平,打造传统六堡茶生产全程机械化创新示范基地。
“农户的茶业,我们有多少收多少。”谭爱云告诉记者,六堡茶制作方式,已由传统手工制茶发展到机械化生产,3个工人每天可炒制10000斤毛茶,极大提高了市场竞争力。
曾经外出务工的青年易丹洮也回到家乡,从父辈手中接过经营逾百年的老茶园,担任苍梧县六堡镇八集茶业有限公司董事长。易丹洮说,近年来,六堡茶市场行情很好,新鲜茶叶的收购价格已从原来不到5元人民币每斤上升到近20元。目前,公司已将茶园种植规模扩大到350亩,聘请60多名村民管护。
与易丹洮相似,越来越多的年轻人回到六堡镇创业、工作,数十家茶庄陆续有开张营业,“茶船古道”正重获生机,昔日热闹的场面再次出现。
梧州市市场监管局介绍,为更好地开拓海外市场,梧州六堡茶加工出口企业还在香港设立产品展示窗口,并申请香港优质“正”印认证,突破相关国家和地区的技术贸易壁垒,将六堡茶卖到欧洲、印度等地。
如何让更多年轻人爱上六堡茶?梧州人研发六堡速溶茶、茉莉六堡、小青柑等新产品。同时,将六堡茶与食品加工结合,开发六堡茶酒、六堡茶莱、六堡茶冰淇淋,打造“网红美食”。
如今的六堡茶,正沿“茶船古道”再次扬帆起航,续写广西海上丝绸之路新篇章。
"接下来,我们将打响六堡茶‘10万亩茶园种植大会战’,充分利用六堡茶发源地优势,以六堡镇为中心,打造‘茶船古道·百里茶廊’乡村振兴示范带。推动六堡茶沿着‘茶船古道’再出海,加速开拓东南亚市场。“马士成说。(完)
来源:中国新闻网
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同属黑茶,六堡茶跟普洱茶和安化黑茶有何区别?
首先,树种不一样,虽然都归大叶种,但普洱茶、六堡茶和安化黑茶分属大叶种里的大、中、小三类; 其次,从工艺上看,六堡茶跟普洱茶的熟普比较接近,都是渥堆发酵,生普和安化黑茶都没有这一块工艺; 再者,由于树种和工艺不一样,发酵温度、时间和发酵周期不