六堡茶（传统工艺）存几年口感最好？

六堡茶之家，一个专业且有态度的团队，因热爱六堡茶而聚在一起，我们寻找那些美好的六堡味道，传承同时也在创造新的味道

六堡茶（传统工艺）存几年好喝是一个主观问题，每个阶段都有其独特的特点。今天就以自己的经验和茶友分享六堡生茶的几个品饮时期：

第一个品饮期：刚做出来三个月时间，这个时候的新茶，茶性重茶气强，锋利似棱角分明的少年，有种勇往直前的冲劲和犀利，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止，品新茶更像“尝鲜”，茶性太烈，伤胃，体质偏弱的茶友不宜多饮，更适合于收藏一些，待岁月打磨几年后再品。

第二个品饮期：一年以后，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪，此时品，可品出一款茶的真性情，这个时期的茶，胃不好的人也不适宜多饮，可每周饮一两次，饭后一小时饮较好，有降火助消化的功效。

五折品鉴 | 陈香六堡茶2003：四季皆宜的温柔老茶，慢慢才会懂它

最近，越来越多的茶友开始讨论起了——六堡茶。 六堡茶，这个之前好像一直跟许多茶友之间有着“隔阂”的老黑茶，正在慢慢被越来越多的茶客读懂、接受。 好的六堡茶，清心养胃，泡、闷、煮，各有趣味，是一款四季皆宜的茶品。 茶香记之前也推出了好几款六堡茶

第三个品饮期：在七年后，经过七年陈期的茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。

第四个品饮期：在二十年，这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年干仓的老茶，香气淳厚，可能有珍贵的药香、樟香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，具有一定药用价值，对于降三高和养胃健胃等有较好功效，这样的老茶，能喝到就赶紧多喝点，这喝的都是岁月和时光啊，且喝且珍惜。

以上所说的年份是指在干仓存放的产品，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入，但对于茶友来说，我个人还是建议保持纯干仓自然转化，这是最保险也是最好的存储方式。

本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。